九月,求月票!-《奶爸的异界餐厅》


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    然后开始继续加菜单、因为培训踩雷,所以开始百度学做菜。

    寿司、章鱼小丸子、关东煮、柠檬泡椒鸡爪……

    我得天呐,眼睛学会这件事……真不是骗人的啊。

    你看人家的寿司随便一包就是一个卷,自己卷……emmm,这根本就是别人的手。

    当然,做菜的事情大部分都是我媳妇在弄,可能失败太多了,有点入魔……总是在我大半夜码字的时候研究菜谱,大半夜两点在试吃章鱼小丸子……你敢信?

    开店琐事超级多,时间经常怎么过去都不知道。

    比如为了找食材,跑了两趟成都的白家市场,定了大部分的冰冻食材,一家家问价格,货比三家,同样的东西,一家能差几十块钱。

    然后回到县城后,又去了各个菜市场,找其他食材的供应商。

    然后给餐厅选配软装、桌椅、选各种餐具、选各种机器,比如:章鱼小丸子机、铁扒板……

    选一次性的包装品是最麻烦的,因为用的量会比较多,所以单价成本很重要。

    我曾画了一天的时间在阿里巴巴上找到了最便宜的商家,但无一都不在江浙沪区域外包邮。

    后来我去了淘宝……在那里找到了更便宜的,还给我包邮??

    (╯‵□′)╯︵┻━┻

    等于是我前一天白和那些老板讲了一天的价。

    还有许多杂乱的事情,比如因为没有经验,没盯工地,装修公司那边故意拖工期去干别的工地,装了半个多月,到现在连地砖都没有给我贴好,比如曾经努力好多天,却最终被放弃的蛋包饭~~

    真的,听我的,别没事去开什么餐厅,开什么小吃店。
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