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    他只要将这种糖醋鱼丸最初步的地方，也就是料理本身开发出来。

    应该说，这里还真不愧是远月度假村，可谓是远月集团集料理大成的经营场所之一。

    而且，这里还是薙切家族自己私人专用的厨房，其中的食材准备实在是充足。

    他只是问了一下，就直接被薙切绘里奈随便一指，就找到了黄河鲤鱼。

    本以为这里是日本，想要黄河鲤鱼不太现实，但事实证明他小看了远月，直接就被打脸了。

    而且，这里的黄河鲤鱼，要大的就有大的，要小的就有大小。

    一个厨房就大得没边，里面的食材还几乎应有尽有，你敢信？

    第一次，赤火觉得自己弱爆了，果然他自己向来制作料理，都没有人准备得那么充足。

    他的虚拟厨房倒是要啥有啥，还能够从系统兑换到一切，但眼前这种才叫厨房，才是厨师们的理想之地。

    他不再多想，直接找出了一条巨大的黄河鲤鱼。

    这条黄河鲤鱼肯定在1000克以上，甚至说它会有2000克，这都很有可能。

    如果是做整条鱼的料理，自然这样肯定不行。

    但是，如果是做鱼丸的话，鱼越大那么肉质也越适用。

    因为一般来说，大鱼的肉更厚实，小鱼的肉更水，所以前者更加适合做成鱼丸。

    当然，以上只是一般情况，毕竟这世上总会有些特例。

    但这种特例，并不在黄河鲤鱼这里。

    选择更大的鱼，让赤火更加容易操作。

    将鱼洗净，并去除掉鱼鳞和内脏后，第一步简单完成。

    去除掉鱼头和鱼尾，取中间那段，再将鱼骨剔出，只剩下鱼肉。

    然后，就可以将鱼肉剁成鱼泥。

    对于赤火来说，这一步就相当关键。

    如何做出更加紧凑的鱼丸，就要看这里怎么剁，如何在这个过程中就将水份大量挤走。

    他的做法，就不只是剁，还要进行拍打。

    是的，使用擀面杖拍打。

    他那根擀面杖，根本就是一根竹棒，而且还是具现化出来的。
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